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厨房系统解決方案

酒店廚房設備主要设备详细清单

作者: 編輯: 來源: 發布日期:2019.05.13
信息摘要:
如果沒有一個合適的工作場所,你將很難把你的特色菜送到桌上。就像任何工作場所一樣,你的廚房需要商用廚房設備来为你的餐厅提供最好的服务。作为即将…

     厨房是任何餐厅的核心。那么廚房設備就是厨房的核心,不仅是制作食物的地方,也是厨师和厨师的工作场所,他们需要商用廚房設備来制作您的菜肴。

如果沒有一個合適的工作場所,你將很難把你的特色菜送到桌上。就像任何工作場所一樣,你的廚房需要商用廚房設備来为你的餐厅提供最好的服务。作为即将成为餐厅的老板,重要的是不仅要了解您需要的不同种类的廚房設備,而且要确切了解每种廚房設備的工作原理以及如何保持它们的良好状态以满足您的需求很长时间。

雖然您可能已經了解了廚房中使用的各種基本設備,但您無論如何都不願意重新考慮每個設備的工作原理以及應該如何使用它們。

烤箱 - 从盘子,勺子,叉子,眼镜,甚至锅碗瓢盆和配料,您不仅需要一个凉爽干燥的地方,它们可以安全地脱落和破碎,而且还可以使它们远离害虫。一个足够高的架子可以满足您的需求,而且您的员工也可以轻松操作,这是厨房运行顺畅的必备条件。货架还为您的员工腾出了大量空间供您工作,这使得他们更容易安全地烹饪,而不必担心在从一个站到另一个站的过程中敲击一堆易碎品。

酒店廚房設備

水槽和准备台 - 水槽不仅是洗碗的地方,而且也是肉类解冻和蔬菜清洗的地方。准备柜台是将煮好的菜肴在送达之前放置一分钟或两分钟冷却的地方。

安全设备 - 安全和卫生设备是开始餐厅时应记住的最后两项,但不是最后一项。在购买任何这些类型的设备之前,务必与当地的消防部门和卫生部门联系,确保他们符合现行法规。

你應該購買他們新的或使用?

好消息是,你可以购买使用的商用廚房設備,以保持在你的预算内。然而,如果你不能,你可以随时购买新的设备,如果你不再需要它们,你可以在以后销售。

您應該與您的酒店廚房設備供应商讨论您想购买的设备。尽可能地,除了谈论价格范围之外,还要花时间询问有关酒店廚房設備到底有多长的寿命时间的问题。


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