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厨房系统解決方案

开一家快餐店,需要那些廚房設備?

作者: 編輯: 來源: 發布日期:2019.08.21
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开一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。厨房是制作美味佳肴的地方,因此选择专用的廚房設備可以更好更快地进行烹饪。想开快餐店必买的…

开一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。厨房是制作美味佳肴的地方,因此选择专用的廚房設備可以更好更快地进行烹饪。想开快餐店必买的快餐店廚房設備有哪些呢?下面为您介绍快餐店廚房設備清单。

开一家快餐店,需要那些廚房設備?

快餐廚房設備主要有哪些

冷凍設備,包括:冰箱、台式冰櫃等,價格在1萬元左右,在廚房設立冷凍設備,能更好的保險食物,有著無可替代的作用。此外,淨水設備、微波爐、攪拌機、電烤箱等一系列産品。每款産品都在幾百元或上千元左右。

有些廚房設備,还备用了中式和西式,不论西式还是中式,少不了锅碗瓢盆。在廚房設備中,杯子筷子、勺子、碗等,算下来的话,起码在6000元左右。大规模的饭店,东西一应俱全,且使用起来有讲究。一般的饭店,廚房設備齐全,但没那么多讲究。

廚房中,最重要的是衛生。能夠烹饪出幾百道美味佳肴,都敵不過衛生來的重要性。衛生設備非常重要,比如:消毒櫃、滅蠅器、洗碗機等。價格差不多在2000元左右,高檔廚房都會配備,無需擔心衛生安全。

環保設備,指油煙排汙、液體排汙等,廚房幹淨,不僅是食物,還包括器具幹淨,且環境也幹淨,肉眼無法看得細菌,油煙過大對人體産生危害。所以一定要有環保設備,排除油煙的危害。預算資金需3000元左右。

除此之外,應配備空調設備,大約18000元;廚用工具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等,預算資金2000元左右;用品設備:保鮮盒、桶、盆、電風扇、儲物櫃等,預算資金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的發生。

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